Известный французский шеф-повар внезапно оставляет свою блестящую карьеру в Париже и отправляется в Японию с одной целью — раскрыть секрет загадочного вкуса умами. Эта одержимость приводит его к старому другу детства, который за годы разлуки стал признанным мастером традиционной японской кухни. Вместе они отправляются в кулинарное путешествие, полное открытий и ностальгии.
Сквозь туман японских гор и шум токийских улиц два повара исследуют глубины пятого вкуса, соединяя французскую технику с японской мудростью. Каждое блюдо становится ступенью к разгадке, а каждая совместная трапеза — возвращением к истокам их дружбы, где кулинария превращается в диалог между культурами и воспоминаниями.